全球食品安全创新平台第四期入围项目名单揭晓

来源：食品安全导刊, 2021, (07): 1.

<正>全球食品安全创新平台是由食品企业、行业协会、投资者和创业孵化器等组成的联盟,旨在通过推动食品安全技术创新以应对传统以及新兴的食品安全挑战。围绕"新常态下的食品安全创新"这一主题,创新平台第四期特别设立了"零售及分销"、"餐饮服务"和"食品生产加工"三个创新类别,从而深入挖掘食品产业链上备细分领域的食品安全挑战与创新需求。自6月30日项目启动以来,创新平台第四期共收到来自国内外企业和机构递交的参赛项目方案125份,其中"零售及分销"、"餐饮服务"和"食品生产加工"三个创新类别分别为64,26和35份。提交的方案结合最先进的技术,提供了解决当前食品安全问题的创新解决方案。通过创新委员会的评审与讨论,共有37个方案入围。入围项目将有机会获得由包括沃尔玛、星巴克中国、旺旺集团等知名食品企业在内的创新平台合作伙伴进行辅导的机会,以及项目试点、投资或其它商业拓展的可能。