快问快答

来源：红领巾(快乐萌芽), 2022, Z2: 94.

<正>为什么吐出来的口水是臭的？口水中除了水以外，还有蛋白质、钠、钙、黏多糖等物质。口水被吐出来后，其中的水分会迅速蒸发掉，失去水分保护的蛋白质就会被氧化、分解，变成有着难闻气味的硫化物。如果从太空丢下一只鸡，它会被烤熟吗？从太空中高速落下的鸡会因为与大气摩擦而燃烧起来，表皮温度达到500℃左右。不过燃烧的过程只持续30秒左右，并不足以烤熟表皮之下的鸡肉。