不同池塘混养品种对拟穴青蟹生长、体成分和免疫性能的影响

作者：周冬平; 刘磊^*; 方伟; 黄辛联; 付媛媛; 徐永健; 王春琳

来源：宁波大学学报(理工版), 2023, 36(05): 97-106.

DOI：10.20098/j.cnki.1001-5132.2023.0109

• 拟穴青蟹
• 混养
• 水质
• 生长
• 体成分
• 免疫功能

为探讨不同混养品种对拟穴青蟹(Scyllaparamamosain)生长、体成分、免疫性能及水质的影响,分别设置拟穴青蟹单养、拟穴青蟹-日本对虾(Penaeusjaponicus)、拟穴青蟹-日本真鲈(Lateolabraxjaponicus)和拟穴青蟹-方形马珂蛤(Mactraveneriformis) 4种养殖方式,开展90 d的养殖试验.结果显示:各组盐度在同一采样时间点均无显著差异;拟穴青蟹-日本对虾组和拟穴青蟹-日本真鲈组的池塘水体p H在第60、90 d显著高于其他组(P<0.05),氨氮在同一采样时间点均显著高于其他组(P<0.05);拟穴青蟹单养组溶解氧在所有时间点均显著高于其他组(P<0.05);拟穴青蟹-日本真鲈组亚硝酸盐氮、硫化物在所有时间点均显著高于其他组(P<0.05);拟穴青蟹-方形马珂蛤组和拟穴青蟹单养组体质量、甲宽在第90 d显著高于其他组(P<0.05),甲长、体高在第60、90 d显著高于其他组(P<0.05),增重率、特定生长率在第60、90 d显著高于其他组(P<0.05),肌肉水分、灰分、粗蛋白在各采样时间点均显著高于其他组(P<0.05),且存活率、平均产量均显著高于其他组(P<0.05);拟穴青蟹-方形马珂蛤组肝胰腺粗蛋白在各采样时间点显著高于其他组(P<0.05),肝胰腺粗脂肪在第60、90 d显著高于其他组(P<0.05),血淋巴酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)在各采样时间点均显著高于其他组(P<0.05);拟穴青蟹-日本真鲈组血淋巴谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)在第30 d显著高于其他组(P<0.05).表明从拟穴青蟹生长、营养品质、免疫性能综合考虑,拟穴青蟹与方形马珂蛤混养效果最佳.

• 单位
  宁波大学