山东：肉鸡产业升级加速 鸡肉供应安全有保障

来源：家禽科学, 2019, (10): 56.

<正>近期,受猪肉价格上涨等因素,山东肉鸡供应增幅加大。山东积极组织生产,鸡肉供应安全有保障。今年由于生猪产能下降腾出的市场空间、猪肉价格上涨形成的产品替代因素叠加,肉鸡饲养量上涨势头较猛。山东省畜牧局畜牧与畜禽废弃物利用处处长李流航表示,"受消费市场拉动,今年家禽的生产会有大幅提高,估计能提高15%左右。总体上看禽肉