《烹饪营养学》课程思政元素挖掘与实践探究

作者：王蓓

来源：佳木斯职业学院学报, 2021, 37(11): 143-144.

• 《烹饪营养学》
• 课程思政
• 实践探究

高职教育全面推进课程思政建设,是落实立德树人根本任务的战略举措。基于此,本文以《烹饪营养学》为例,充分挖掘其课程思政元素,提出在高职教育中落实课程思政的方法和路径,如提升教师思政意识、提高思政育人成效等。

• 单位
  江苏旅游职业学院