关于猪肉的流言蜚语

作者：何丽

来源：健康管理, 2011, (05): 64-66.

• 蛋白质互补
• 炖猪蹄
• 食物搭配
• 动物性食品

民间流传着猪肉跟一些食物一起吃会相克的说法。其实,这些说法都没有什么科学依据。如果搭配合理,有的还可以起到营养互补的作用。

• 单位
  中国疾病预防控制中心营养与健康所