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摘要
<正>文学是对生活的提炼和集萃，古代文学家对美食的书写与歌唱是其在生活中对于美食追求的直接体现。历史长河难以复现，对于古代美食的探究和向往，只能从文学作品中一窥其风采和容貌，欣赏古人对于美食的创造，追忆古人享受美食的乐趣，跟随文学家的笔触“品尝”古人美食的味道。由余文章、邓小虎主编，刘紫云、姚华等翻译，北京大学出版社于2018年6月出版的《臧否饕餮：中国古代文学中的饮食书写》一书，细致梳理了中国古代文学中具有代表性的文学家以及文学作品中的饮食文化，
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单位呼伦贝尔职业技术学院
