Oasis MCX柱-高效液相色谱/三重四极杆质谱联用法测定火锅底料中罂粟壳不确定度评定

作者：潘秀丽; 张虹艳^*; 王小乔; 许晓辉; 李赟; 李晨曦

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(23): 8912-8919.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.23.058

• 罂粟壳
• 不确定度
• 高效液相色谱/三重四极杆质谱联用法
• Oasis MCX柱

目的评定Oasis MCX柱-高效液相色谱/三重四极杆质谱联用法测定火锅底料中罂粟壳不确定度。方法用Oasis MCX柱法对样品进行前处理,采用高效液相色谱/三重四极杆质谱联用法测定火锅底料中可待因、蒂巴因、吗啡、那可丁含量,并根据建立的数学模型对各分量进行不确定度评定。结果当火锅底料中可待因含量为43.1μg/kg时,扩展不确定度为5.4μg/kg (k=2);蒂巴因含量为4.63μg/kg时,扩展不确定度为0.13μg/kg (k=2);吗啡含量为42.0μg/kg时,扩展不确定度为4.4μg/kg (k=2);那可丁含量为4.83μg/kg时,扩展不确定度为0.17μg/kg (k=2)。结论曲线拟合是标准不确定度的最主要来源,其次为重复性实验。

• 单位
  兰州市食品药品检验所