吴京耕：尽快实施《浓香型白酒》新国标

作者：李涛; 郭敏

来源：中国酒, 2020, (06): 41.

<正>浓香型白酒在我国白酒行业中占有重要的地位,长期以来一直占据着白酒消费的主流市场。伴随酿酒技术和工艺的不断进步与创新,近年来白酒香型日渐增多、各种流派相继涌现。GB/T10781.1-2006《浓香型白酒》标准中规定高度酒总酯(高度酒优级)≥2.00(g/L)、己酸乙酯(高度酒优级)1.20-2.80(g/L)、低度酒总酯(低度酒优级)≥1.50(g/L)、己酸乙酯(低度酒优级)0.70-2.20(g/L)。2014年,国家标准委发布了《国家标准委关于下达2014年第一批国家标准制修订计划的通知》。根据