<正>《3～6岁儿童学习与发展指南》指出,教师要为幼儿提供营养丰富、健康的饮食,为幼儿提供谷物、蔬菜、水果、肉、奶、蛋、豆制品等多样化的食物,均衡搭配。午餐是幼儿在园一日生活的重要环节,影响幼儿的身心健康发展。幼儿园应每周为幼儿提供荤素营养搭配的各种饮食,满足幼儿正常的生长需求,提高幼儿的食欲。一、寻找原因,了解问题笔者通过观察发现,幼儿在进餐时,会存在挑食、偏食的现象,他们按照自己的喜好进食。有的幼儿说:"老师,我不喜欢吃青菜,
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