营养与健康所在基于木霉的真菌毒素脱毒转化、玉米原料中真菌毒素污染风险预警研究中获进展

来源：粮油与饲料科技, 2020, (05): 51-52.

<正>9月1日,Environmental Pollution在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所研究员武爱波研究组题为Confrontation assays and mycotoxintreatment reveal antagonistic activities of Trichoder-ma and the fate of Fusarium mycotoxins in microbialinteraction的研究论文。该研究报道生防木霉在与不同类型产毒真菌互作过程中,