α-半乳寡糖对消化道微生物区系及代谢产物的调控

作者：易中华; 肖世平; 熊小林; 刘万平

来源：饲料与畜牧, 2013, (12): 5-7.

• 水苏糖
• 断奶仔猪
• 半乳寡糖
• 微生物区系
• α-半乳糖苷酶
• 双歧杆菌
• 大豆寡糖
• 乳酸杆菌
• 棉籽糖
• 有害菌
• 肠黏膜上皮细胞
• 植物性饲料
• 大肠杆菌
• 代谢产物
• 消化道

<正>α-半乳寡糖(galacto-oligosaccharides)是由一分子蔗糖和一个或者多个半乳糖分子通过α-1,6-糖苷键连接而形成的一类寡聚糖,广泛分布于植物性饲料中,尤其多见于种子、根、芽等组织内。常见的α-半乳寡糖为棉籽糖族寡糖,主要包括棉籽糖(Raffinose)、水苏糖(Stachyose)和毛蕊花糖(Verbascose)等,植物

• 单位
  江西天佳实业有限公司; 江西生物科技职业学院; 江西农业大学; 动物科技学院