本文通过对2014年～2019年葡萄市场供求量与实际供应等数据进行系统分析，运用蛛网理论模型对葡萄产业市场价格的影响因素进行实证分析，得出吐鲁番葡萄供给层面的价格弹性与需求层面的价格弹性，用经济学原理中发散型的蛛网模型原理反映葡萄价格的走向与动态变化。从葡萄种植成本、经营管理方式、产业现代化发展及同行业内竞争分析影响葡萄市场的因素，为吐鲁番的葡萄生产及葡萄产业发展提供几点可参考的依据。
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