11种天然药物对乳酸杆菌生长与产酸影响的体外研究

作者：黄正蔚; 周学东; 肖悦; 刘天佳; 李继遥

来源：上海口腔医学, 2005, (01): 67-70.

• 天然药物
• 乳酸杆菌
• 生长
• 产酸

目的:研究11种天然药物对乳酸杆菌生长及产酸的影响。方法:以乳酸杆菌参考株AC413作为实验菌株,测定川芎、血藤、五倍子等11种天然药物的最小抑菌浓度(MIC)。再以低于MIC的4个浓度配制含药的TPY液体培养基,调定其初始pH为7.4,接种乳酸杆菌,厌氧培养后测定其终末pH。结果经单因素方差分析其统计学意义。结果:大黄、蜂房与儿茶在4.000mg/ml的浓度下即表现出明显的抑菌作用,而茶多酚及五倍子在8.000mg/ml时也表现出抑菌作用;但血藤、槟榔、川芎、黄芩、三七与白芷则对乳酸杆菌的生长无明显的抑制作用。茶多酚、蜂房、黄芩、五倍子和血藤对乳酸杆菌的产酸具有显著的抑制能力;川芎、大黄、槟榔和儿茶没有明显的影响;而三七和白芷对乳酸杆菌的产酸却有着一定的促进作用。结论:茶多酚、儿茶、五倍子、大黄和蜂房对乳酸杆菌的生长均有一定的抑制作用;茶多酚、大黄、蜂房、黄芩、五倍子和血藤还能抑制乳酸杆菌的产酸。

• 单位
  上海交通大学; 四川大学华西口腔医学院