我国是世界上苹果生产和消费最大的国家,苹果产业在果蔬产业中占有重要位置。发展苹果产业是果农增收,农民致富的重要产业,相比粮食作物产业经济效益更高。苹果是世界"四大水果"之一,我国苹果已有2000多年的栽培历史,就陕西而言,苹果栽培已有80多年历史,因此在已有的栽培经验基础上,根据榆林市榆阳区气候条件、土壤类型、地理地貌等特征不断创新,寻找适合当地的苹果栽植方式,来发展当地山地苹果产业。