探讨提升生猪屠宰检疫质量的方法

作者：王兴荣

来源：畜牧兽医科技信息, 2021, (09): 82.

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• 生猪屠宰检疫
• 质量
• 方法策略

<正>猪肉在人们的日常饮食生活中占有重要的位置,为人们提供必须的营养物质等。近年来,社会经济水平不断发展,人们对猪肉的需求也直线上升。生猪屠宰检疫是保证猪肉质量安全的重要基础,生猪屠宰检疫质量的高低决定着猪肉的质量和健康,和人民群众的身心健康密切相连。所以,要使生猪屠宰检疫的质量得到进一步的提高,让消费者放心。