天然植物用于畜禽养殖的炮制加工技术研究

作者：周炎; 文艺; 单洪涛; 张英

来源：中国动物保健, 2018, 20(04): 40-44.

• 天然保健功能性植物
• 胡萝卜素
• 炮制方式

本试验旨在测定贵州不同保健功能性植物标志性成分含量,比较不同加工炮制方法对天然植物胡萝卜素含量的影响。为此,采集贵州9个市(州)同一生育期的青蒿茎叶、野生金荞麦茎叶、杜仲叶、鱼腥草茎叶、茶叶新鲜样10kg/份,分为2份,一份鲜样测定青蒿中青蒿素(mg/g)、金荞麦中芦丁含量(mg/g)、杜仲叶中黄酮含量(mg/g)、鱼腥草中黄酮含量(mg/g)、茶叶中茶多酚含量(mg/g);另外一份进行晒干(简称"晒干")、灭活后烘干(简称"温干")、高温烘干(简称"快干")、油制灭活焙干(简称"油焙")共4种不同炮制方法处理,以胡萝卜素保存率为对比指标进行比较试验。结果:1)贵州9个市(州)5种天然保健功能性植物标志性成分含量处于中高水平,可以作为保健功能性植物添加至畜禽动物饲料中;2)4种加工方式中,胡萝卜素保存率由低到高为:油焙>快干>温干>晒干。本试验油焙、快干、温干和晒干对5种保健功能性植物胡萝卜素保存率分别介于92.7%96.1%、81.5%86.1%、57.3%65.0%和15.4%26.1%之间。

• 单位
  遵义市金鼎农业科技有限公司