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摘要
体育运动是一个国家综合国力和社会文明程度的重要体现,因此体育运动员的身体素质及营养需求受到很大的关注。茶叶作为体现中国古代文明的重要组成部分,对体育运动也有重大意义。茶叶因丰富的功能性成分被体育运动员所青睐,给运动员带来诸多积极影响。本研究介绍了茶叶的分类、茶叶中的茶氨酸、生物碱、茶多酚、脂多糖以及微量元素和维生素对运动员生理机能的影响,旨在深化茶叶与体育运动的结合,提高运动员的运动效益,为茶叶在运动营养食品中的应用提供重要参考。
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单位河北建材职业技术学院
