血当归总黄酮提取工艺优化及其体外抗氧化活性研究

作者：杨静; 罗廷顺; 肖培云; 杨怀镜; 蓝海; 杨永寿^*

来源：中国民族民间医药, 2019, 28(15): 45-49.

• 血当归
• 总黄酮
• 提取工艺
• 抗氧化活性

目的:研究血当归总黄酮提取工艺及其体外抗氧化活性。方法:采用超声法提取血当归总黄酮,在510 nm处测定总黄酮的含量,并通过单因素实验和L9(33)正交设计对提取工艺进行优化。并以抗坏血酸为阳性对照,探讨了其对1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·),2, 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS+·)及羟自由基(·OH)的清除能力。结果:血当归总黄酮提取的最佳条件为料液比1∶30 g·mL-1,乙醇浓度65%,提取时间45 min,提取血当归总黄酮的含量可达90.05 mg·g-1。此条件下得到的血当归总黄酮提取物清除DPPH·,ABTS+·和·OH的能力良好,尤其对ABTS+·清除能力最优,其IC50值分别为11.62、1.83、136.12 mg·L(-1)。结论:优化的提取工艺稳定、合理,血当归总黄酮有较好的体外抗氧化活性并呈现出良好的量效关系。

• 单位
  大理大学