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摘要
功能性食品数字化课程是食品加工技术国家资源库的子课程之一，依托智慧职教—云课堂平台，开展信息化教学与改革。功能性食品数字化课程运用符合时代发展的先进教学理念，将专业知识、技能整合重构、优化升级、深化共用，打破了时空和场地局限，形成了数字化学习空间和数字化学习流程，有利于学生的学习个性化和学生的发展全面化。功能性食品数字化课程的教学方式从以教为主向以学为主进行转变，提高了学生的学习兴趣和积极性，有利于高素质高技能人才的培养。
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单位江苏食品药品职业技术学院
