葡萄糖酯表面活性剂的刺激性及界面性质

作者：黄强; 王梦欣; 张灿; 王志刚; 刘保; 卢志敏

来源：华南理工大学学报(自然科学版), 2021, 49(12): 8-15.

• 表面活性剂
• 辛烯基琥珀酸葡萄糖酯
• 界面性质
• 亲水性
• 乳化能力
• 刺激性

以葡萄糖与疏水性辛烯基琥珀酸酐(OSA)为原料进行酯化改性,并将合成的辛烯基琥珀酸葡萄糖酯(OSGE)进行分离纯化,制备了糖酯含量约50%的OSGE;以十二烷基直链苯磺酸钠(LAS)、烷基糖苷(APG)和椰油酰胺丙基甜菜碱(CAB)为对照,研究其温和性与界面性质。结果表明,OSGE和LAS的表面张力均为28 mN/m;临界胶束浓度(CMC值)的排序为OSGE<LAS<APG<CAB;OSGE的亲水亲油平衡值(HLB)为16.90,表明其亲水性最强;OSGE的乳化能力与LAS和APG无显著差异,但其刺激性远低于其他3种表面活性剂。

• 单位
  华南理工大学; 广州市浪奇实业股份有限公司