饮水添加螺旋藻和益生菌对小鼠生长、免疫及粪中菌群的影响

作者：金娉婷; 张伶燕; 赵红波; 刘雪; 盛清凯^*; 王迎雪^*

来源：中国畜牧杂志, 2020, 56(04): 155-159.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20181019-02

• 螺旋藻
• 益生菌
• 生长
• 免疫
• 芳香烃受体

试验旨在研究螺旋藻及其与益生菌联用对小鼠生长、免疫球蛋白及肠道受体的影响。采用2×2析因试验设计,将80只昆明小白鼠随机均分为4组,每组5个重复,每重复4只小鼠。对照组饮用蒸馏水,3个试验组分别饮用30 mg/kg螺旋藻水溶液、60 mg/kg益生菌水溶液、30 mg/kg螺旋藻+60 mg/kg益生菌的水溶液。试验期28 d。结果表明:与对照组相比,添加螺旋藻降低了小鼠的平均每日采食量和耗料增重比(P<0.01),螺旋藻与益生菌对耗料增重比的互作效应显著(P<0.05);添加螺旋藻或益生菌皆提高了血清IgE和IgM含量(P<0.05),对IgG含量无影响,二者互作效应不显著(P>0.05);添加螺旋藻可显著提高结肠芳香烃受体(AHR)含量(P<0.05),对Toll样受体3(TLR3)和Toll样受体4(TLR4)含量无影响,与益生菌无互作;添加螺旋藻可显著提高肝脏AHR含量(P<0.01),对TLR3和TLR4无影响,与益生菌联用对TLR3和TLR4有互作趋势(P>0.05);螺旋藻对粪便中乳酸菌和大肠杆菌含量无影响。以上结果表明,饮水中添加螺旋藻可以降低小鼠的耗料增重比、提高机体的免疫、影响结肠受体AHR含量,与益生菌联用有互作效应。

• 单位
  山东大学第二医院; 山东省农业科学院; 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所; 山东师范大学