透过饮食看变迁

作者：许冲冰; 洪忠佩

来源：小学生之友(中版), 2023, (01): 4-11.

<正>编前语经过数十年不懈的努力,我国从新中国成立时的落后农业国,发展成为如今的世界粮食生产大国,其过程既反映了我国粮食生产发展的历史进程,又是我国亿万农民辛勤劳作的体现。如今老百姓的饮食,已经不再单单追求于吃饱,而更加注重吃好了。饮食理念从之前的“求温饱”到如今的“求健康”,从另一个角度反映出了我国社会的巨大变化。