“食品标准与法规”课程思政教育改革思路与实际案例

作者：丁礼贤; 黄琪琳; 张卓; 蔡朝霞^*

来源：食品工业, 2022, 43(08): 242-244.

• 课程思政
• 食品标准与法规
• 教学改革

将课程思政融入食品标准与法规课程的教学设计,深入分析“食品标准与法规”课程思政教育的改革思路,包括发挥教师主体作用、创新教学模式、捕捉当下热点素材、建立多元考核体系等。并将此理论依据应用于实际教学中,实施教育改革,获得较好的教学效果。

• 单位
  华中农业大学