专利视角下新型维生素类化合物PQQ在食品领域的发展研究

作者：车璐

来源：中国食品, 2022, (22): 106-108.

<正>“十四五”规划和2035年远景目标纲要提出“全面推进健康中国建设”,《健康中国行动(2019-2030年)》中提到“预防”多达64次。在这些政策的支持下,功能性食品产业迎来了高光时刻,在推进健康中国建设方面将发挥出巨大作用。PQQ (Pyrroloquinoline quinone,吡咯并喹啉醌,化学式为C14H6N2O8)是在1979年被命名的一种新型维生素类化合物,是继烟酰胺(NAD)和黄素核苷酸(FAD)后被发现的第三种氧化还原辅酶。PQQ目前已被发现的生理功能包括保护线粒体、促进生长、调节能量代谢、

• 单位
  国家知识产权局