黄宗英:写过“吃”,也讲究“喝”

作者：单守庆

来源：家庭中医药, 2020, 27(10): 74-75.

<正>"尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。"习近平总书记2020年8月对制止餐饮浪费行为作出重要指示,目前各地都在认真贯彻落实。就在这时候,我收到媒体朋友发来的微信:开设"浪费可耻,节约光荣"专栏,他知道我长期供职于餐饮行业,又喜欢"在哪行写哪行",让我联系实际写篇稿子。这简短的微信,让我早已尘封的深层记忆浮现出来:38年前,我曾看到过一篇讲饮食的文章《大礼谢饭》(中国烹饪杂志,1982年第5期),作者黄宗英。