优质稻谷收获技术调查研究

作者：程铁; 刘瑞红

来源：农民致富之友, 2018, (08): 109.

<正>根据当地的天气变化,水稻采取合理的收获方式和适时的收获时间,直接影响着水稻产量和米质。据测定:水稻的最佳收获时期以完熟期为最好,此期谷壳变黄,籽粒变硬,米粒水份少且不易破碎,籽粒干物质重达最大值。完熟期的标志是:每穗谷粒颖壳95%以上变黄或95%以上谷粒小穗轴及护颖变黄,米粒定型变硬,呈透明状。这时期是水稻谷粒生理成熟的重要标志。水稻过早收获,籽粒成熟度不高,青瘪粒多,千粒重低,且出米率下降,容易造成减产。过迟在枯熟期收获的水