我国坚果炒货食品质量安全管理现状与建议

作者：刘洋; 段文锋; 赵敏

来源：食品工业科技, 2013, (09): 272-276+279.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2013.09.012

• 坚果炒货食品
• 食品安全
• 管理
• 建议 roasted seeds and nuts
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本文介绍我国坚果炒货食品质量安全现状,从坚果炒货食品质量安全法律法规体系、质量安全管理机构、行业协会、标准建设等方面深度剖析我国坚果炒货食品质量安全管理现状,并提出加强坚果炒货食品质量安全管理的建议。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院