我国居民肉类产品电商消费的信任研究

作者：李向阳; 张莉^*

来源：中国禽业导刊, 2022, 39(12): 17-21.

<正>中国农产品正进入规模化新消费阶段，电商消费进入快车道。商务部数据显示，2016—2021年，我国农产品网络零售额从1 589亿元升至4 221亿元，增长1.66倍。2022年前三季度，全国农产品网络零售额3 745.1亿元，同比增长8.8%，增速比上年同期提升7.3个百分点。随着新电商平台的崛起以及传统平台的演化，农产品销售正在全面拥抱新的消费模式。在国家政策的推动下，伴随着基础设施的不断完善，尤其是以冷链物流为代表的配送体系发展，我国农产品流通格局发生革命性改变。肉类领域的线上渠道迅速扩张，

• 单位
  中国农业科学院农业信息研究所