我国粽子行业发展现状及完善措施分析

作者：慕文玉

来源：企业改革与管理, 2020, (03): 219-220.

DOI：10.13768/j.cnki.cn11-3793/f.2020.0414

• 粽子行业
• 发展

端午节,包粽子,柴火灶上煮一晚,这是很多中老年人终身难忘的儿时记忆。现在随着人们生活的改善,消费水平的提升,粽子不再仅仅作为节庆食品存在,需求量逐年递增,从原来的家庭、小作坊制作,发展到规模化生产,对于这种细分行业,企业如何生存并做强是本文探讨的主题。