质控品在食品微生物检测中的应用研究

作者：赵耀

来源：食品安全导刊, 2021, (17): 80-81.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.17.038

<正>随着社会经济的不断发展,我国市场上的食品种类越来越多,食品安全问题也得到了人们广泛的关注。而随着人们对食品质量和安全性的关注和要求进一步提高,食品微生物的检测变得越来越重要,检测技术也越来越多,而质控品作为实验室检验检测能力的重要因素,在一定程度上能够提高检测结果的准确性。本文主要针对质控品在食品微生物检测中的应用进行探究,并对其在应用过程中的注意事项进行分析,希望能为食品微生物的检测提供有效的参考价值。