3,5-二硝基水杨酸比色法测定麦冬多糖含量

作者：王红英; 钱斯日古楞; 赵前程; 藏姝; 金凤燮

来源：沈阳农业大学学报, 2005, (05): 628-630.

• 麦冬
• 多糖
• 3
• 5-二硝基水杨酸比色法 Ophiopogon japonicus
• polysaccharide
• 3
• 5-dinitrosalicylic acid

采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定麦冬多糖含量。结果表明,麦冬多糖占麦冬总干重的40.4mg.g-1,RSD=2.48%(n=5),总糖供试液和单糖供试液的平均回收率分别是100.4%(RSD=0.17%)和101.1%(RSD=0.62%)。试验表明,DNS比色法测定多糖含量简单易行,且重现性好,可作为麦冬多糖含量的常规测定方法。

• 单位
  大连工业大学; 大连海洋大学