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摘要
随着我国畜牧业的迅速发展，人畜争粮矛盾日益凸显，造成饲料资源供不应求。玉米作为最重要的大宗原料之一，含有丰富的营养成分，但近年气候变暖、地缘冲突、新冠疫情蔓延等因素导致我国玉米减产，大量依赖进口，因此应在畜牧业中高效利用玉米副产物等非常规饲料原料。玉米副产物如喷浆玉米皮、玉米胚芽粕、玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）等具有较高的营养价值，将其合理应用在畜禽饲料中不仅可以减少玉米原料浪费，丰富原料资源，而且能够降低饲料成本，提高养殖效益。文章就玉米副产物的加工工艺、营养特性以及在畜禽上的应用进行整理总结，以期为玉米副产物在畜禽养殖中的应用提供参考。
