摘要

<正>一、肉牛业市场行情持续利好2019年,全国活牛及牛肉市场价格仍将保持高位运行,价格峰值将进一步刷新历史纪录;由于架子牛行情居高不下,育肥牛价格在消费淡季(4~8月)的回落幅度也会随之减小,而牛肉消费量依然会遵循典型的季节性变化规律。在可以预见的未来,受产能不足、牛肉走私打击力度持续加大及东南亚有限牛源持续消耗等方面的影响,我国肉牛业供需平衡关系将日益趋紧,市场价格在短期内出现大幅下跌的几率极小(不排除由疫病风险带来行情变化