摘要

<正>"蹦蹦跳跳真可爱,爱吃萝卜爱吃菜"。我相信,很多小伙伴跟我一样,对于胡萝卜的认知都是从这首关于兔子的童谣开始的。兔子的可爱调皮形象让我知道,胡萝卜营养丰富,对身体益处多多。但是具体营养丰富在哪方面,益处都有哪些?我们并不是很清楚,本期,我为大家总结归纳一下胡萝卜的营养价值和食用价值。在此之前,先区分一下胡萝卜跟白萝卜的关系。我们基本认为胡萝卜是白萝卜的一种,但实际上两者并没有关系。白萝卜和胡萝卜就差一个字,口感差距却很大。很多人对胡萝卜敬而远之,却对白萝卜情有独钟。但是