以差距模型和价值曲线评价模型分析饭店服务质量——以广州香格里拉大酒店为例

作者：王丁玲

来源：价值工程, 2012, (32): 7-9.

DOI：10.14018/j.cnki.cn13-1085/n.2012.32.139

• 饭店服务质量
• 差距分析模型
• 广州香格里拉大酒店 hotel service quality
• gap analysis model
• Shangri-la Guangzhou Hotel

饭店服务质量的优劣决定着饭店的命运,其不仅要依靠硬件设施,还需要一系列完善的软件服务,同时根据消费者的需求和期望来提供个性化服务。文章以广州香格里拉大酒店为例,运用差距分析模型和价值曲线评价模型来分析其服务质量,对比当今饭店服务质量发展中存在的问题,提出关于如何提高饭店服务质量的建议。

• 单位
  吉林大学珠海学院