2018年欧盟RASFF通报中国输欧食品安全问题分析

作者：刘艳容; 高瑞峰^*; **玮; 韩璐瑶; 祁雪峰; 毛敏明

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(24): 8562-8569.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.24.063

• 食品安全
• 欧盟RASFF
• 出口食品
• 霉菌毒素
• 农药残留

目的通过2016～2018年欧盟RASFF对中国输欧食品的通报信息,科学深入分析我国食品安全形势。方法汇总2016～2018年欧盟RASFF对华食品通报情况,着重研究2018年通报食品的产品类别和危害类型之间的相关性,进行归类统计分析。结果 2018年,RASFF对华食品通报209例,其中霉菌毒素、农药残留、控制不佳/不足是比例最大的三类危害。花生中的黄曲霉毒素B1检出39例,占霉菌毒素46例的84.78%;农药残留被通报了30例,有15例与茶叶有关、10例与枸杞有关;此外,沙门氏菌、转基因成分、环境污染物等边境拒绝现象也出现在通报中。结论 RASFF对华食品通报部分反映了我国食品安全现状,该研究论述为食品安全监管部门建立和完善食品质量安全信息平台,加强食品安全危害因素分析,全面提升食品行业的产品质量,提供了重要依据和发展标杆。

• 单位
  南京市产品质量监督检验院; 南京师范大学