间接竞争EL ISA法检测呋喃唑酮代谢物

作者：李敏; 何小维

来源：现代食品科技, 2012, 28(4): 476-479.

DOI：10.3969/j.issn.1673-9078.2012.04.030

• 呋喃唑酮
• 3-氨基-2-恶唑烷酮
• 间接竞争酶联免疫
• 衍生化

以人工抗原和特异性抗体为基础,建立了以2-硝基苯甲醛为衍生试剂检测呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-恶唑烷酮( AOZ)间接竞争ELISA方法.通过方阵滴定和间接竞争法确定ELISA方法的抗原抗体的最佳工作浓度；得到标准曲线的线性范围为0.25～10ng/mL,线性关系良好；根据标准曲线计算IC50为0.5881～1.1333 ng/m.L此外,检测了与其他类似物的交叉反应率,显示了很好的特异性；并且通过对虾样品添加回收率的测定,证明了该方法的准确性.高温短时间衍生化处理可达到与37℃孵育过夜同样的衍生效果.

• 单位
  华南理工大学