川农泡椒1号由四川农业大学蔬菜课题组从墨西哥辣椒中系统选育而成。川农泡椒1号最大特点为肉厚、水分足,因此极耐泡,果实钝圆、大小适中,适合家庭泡制和企业加工,受到广大农民的青睐。但是由于品种选择不当、耕作制度不优、栽培技术措施不配套等一系列原因,制约了泡椒的高产稳产。因此,选择并制定优化的栽培技术、病虫害防治技术等对于泡椒的高产优质栽培具有重要意义。
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