目的：建立一种用碱超声提取-ICP-MS高效测定水产品中碘含量的方法。方法：样品经5%四甲基氢氧化铵(TMAH)超声提取3 h，通过ICP-MS，以Te为内标，对样品溶液进行测定。结果：在最优的前处理方法和仪器条件下，碘在质量浓度为0～20μg·L-1时线性关系良好，相关系数R=1.000 0，平均回收率为90.3%～96.9%，标准物质验证结果均在范围内。结论：该方法准确率高、简单可靠、线性关系好、检出限低，适用于各类水产品中碘含量的测定。
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