棕榈粕和复合酶对肉鸡生长性能、养分表观消化系数和表观留存率的影响

作者：薛梅

来源：中国饲料, 2018, (20): 57-61.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20182012

• 肉鸡
• 棕榈粕
• 复合酶
• 生长性能
• 养分表观消化系数
• 养分表观留存率

文章旨在研究肉鸡日粮中添加不同水平的棕榈粕和复合酶对肉鸡生长性能、养分表观消化系数和表观留存率的影响。试验选择健康、体重均一的1日龄肉仔鸡1152只,随机分为8组,每组4个重复,每个重复36只鸡。采用4×2因子设计试验日粮,即0、7%、14%和21%棕榈粕和0、150 mg/kg复合酶,试验共进行21 d。试验结果 :与对照组相比,7%、14%棕榈粕水平组显著提高肉鸡日增重(P <0.05);日粮添加150 mg/kg复合酶显著提高肉鸡日增重(P <0.05);日粮棕榈粕添加水平显著影响肉鸡日采食量,其中7%棕榈粕组肉鸡日采食量最高,21%棕榈粕组最低(P <0.05);对照组和7%棕榈粕组显著降低了肉鸡料重比(P <0.05)。对照组和14%棕榈粕组添加复合酶显著提高氮和总能的回肠表观消化系数(P <0.05);日粮棕榈粕添加水平显著提高淀粉和脂肪的回肠表观消化系数(P <0.05);对照组和14%棕榈粕组显著提高干物质和中性洗涤纤维表观存留率(P <0.05);对照组和7%棕榈粕组较14%和21%棕榈粕组显著提高氮和脂肪表观存留率(P <0.05);随着棕榈粕添加水平的升高,总能表观存留率显著降低(P <0.05),而添加复合酶可以提高总能存留率(P <0.05),21%棕榈粕组表观代谢能存留率最低(P <0.05)。结论 :在本试验条件下,氨基酸平衡日粮中棕榈粕适宜添加水平不超过14%,同时添加复合酶可以提高肉鸡生长性能。