双汇冷鲜肉以品质和安全赢得消费者青睐

作者：刘回春

来源：中国质量万里行, 2018, (11): 31-33.

<正>退休在家的张大爷有一个爱好,喜欢烧菜做饭,尤其擅长红烧肉。每当看到儿孙们回家时津津有味吃自己亲手烹制的饭菜,总会感到由衷地开心。张大爷逛市场采购代替了遛弯,与大多老人不同的是,采购不仅逛早市,还一定要去一趟大超市,原因是张大爷做菜喜欢用冷鲜肉,只有在超市才能买到。张大爷说,"冷鲜肉虽然贵一些,但吃起来口感更好,而且安全"。中国是世界猪肉消费第一大国,每年出栏生猪约7亿头,大多数