重金属含量是影响茶叶质量的重要指标.以石台县大山村茶园土壤和茶叶中的重金属Cr元素为研究对象，运用富集系数法与转移系数法对土壤-茶树系统中Cr的分布特征及迁移规律进行研究.结果表明，土壤中的Cr含量大于茶树中的Cr含量；Cr在茶树体内由高到低的分布次序为：须根>主根>主茎>侧茎>新叶>老叶；茶树中各个部位Cr元素的平均富集系数大小顺序为：根>茎>叶；重金属Cr转移能力大小为：茶树茎>茶树叶.研究结果可为当地茶叶的安全生产提供一定的理论依据.
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