柿叶黄酮口服片制备工艺研究

作者：李书启; 石青浩; 韩希凤; 姜子涛^*

来源：食品研究与开发, 2021, 42(15): 73-78.

• 柿叶
• 黄酮类化合物
• 片剂
• 感官评价
• 质量分析

以柿叶黄酮提取物为原料,制备口服片。研究口服片剂制备工艺,优化片剂配方,并对成品进行质量分析。正交试验优化的片剂配方为:20%柿叶黄酮提取物、6%β-环糊精、20%甘露醇、3%柠檬酸、7%交联聚乙烯吡咯烷酮、1%硬脂酸镁、淀粉填充。制得的片剂色泽均匀,组织形态好,口感风味佳,片重差异、硬度、脆碎度、崩解时限均符合国家药典规定,黄酮含量为3.13%。

• 单位
  天津天狮学院; 天津商业大学