云课堂混合教学模式在肉制品加工技术课程中的应用

作者：王文艳; 李云; 杨雅新; 赵世航

来源：河南农业, 2019, (21): 38-39.

DOI：10.15904/j.cnki.hnny.2019.21.015

• 肉制品加工技术
• 云课堂
• 混合式教学

根据肉制品加工技术课程的特点,结合高职院校学生的学情,利用智慧职教云课堂,将传统课堂教学转变成课前自主学习、课中研讨学习、课后巩固学习三个阶段的混合式教学,从而有效地提高了学习效率,实现了更科学多元的考核方式,提高了学生实践技能水平。

• 单位
  河南农业职业学院