《食品安全 监督抽样教程》

来源：品牌与标准化, 2015, (09): 94.

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• 教程

<正>出版社:中国质检出版社中国标准出版社定价:49元ISBN:978-7-5026-4175-7本书通过积累一定的国内外食品抽样相关制度、经验和参考资料编写而成。主要介绍了食品抽样的理论知识,明确了食品抽样各环节的基本要求和全过程的规范操作,对各类食品抽样方法进行了详细说明。并通过十个具体案例分析

• 单位
  河北省食品检验研究院