素食人群与非素食人群四种肠道菌群差异

作者：骆恒芳; 曾钊宇; 易翠华; 杜为强; 罗莉芸

来源：中国处方药, 2019, 17(07): 16-18.

• 素食
• 非素食
• 肠道菌群

目的研究分析素食人群与非素食人群四种肠道菌群的差异。方法收集符合标准的素食人群与非素食人群大便作肠道细菌培养,在2017年10月～2018年1月在体检中心采集大便样本。根椐素食者与非素食者进行分组,记录其大便的外观性状后进行目标菌培养,对肠道菌群大肠杆菌、肠球菌、双歧杆菌和乳酸杆菌进行比较分析。结果素食人群大便性状正常所占比高于非素食人群(59%vs. 35%,P <0.05)。两组对比,分男性和女性进行对比,均发现两组大肠杆菌和双歧杆菌无明显变化(P> 0.05)。而两组对比,男性组和女性组对比发现素食人群的肠球菌比非素食人群的都明显减少(P <0.05)[(4.03±0.88) lg CFU/g vs.(6.02±1.42) lg CFU/g,(5.22±1.02)lg CFU/g vs.(6.82±1.22) lg CFU,(3.43±1.16)lg CFU/g vs.(5.22±0.88)lg CFU],而乳酸杆菌明显增加(P <0.05)[(2.88±0.36) lg CFU/g vs.(1.08±0.46) lg CFU/g,(2.28±0.48)lg CFU/g vs.(1.08±0.66)lg CFU,(3.02±0.22)lg CFU/g vs.(1.08±0.42)lg CFU]。结论素食组和非素食组的大肠杆菌和双歧杆菌无明显差异,而肠球菌和乳酸杆菌有差异。

• 单位
  佛山市高明区人民医院