<正>《棕榈油的谎言与真相》是中国文联出版社绿色发展丛书中的一本,主要分析了棕榈油产业快速增长对环境和人类健康的影响以及可持续发展面临的挑战。在翻译这本书之前,我对棕榈油并没有什么特别的印象。相信很多人也跟我一样,对大豆油、菜籽油、葵花油、花生油的熟悉程度远胜于棕榈油,更想不到棕榈油与环境保护有何关
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