研究不同烘烤工艺对云烟87烟叶烘烤质量的影响

作者：杨兴东

来源：江西农业, 2018, (10): 24-25.

DOI：10.19394/j.cnki.issn1674-4179.2018.10.019

• 烘烤工艺
• 烘烤质量
• 云烟87烟叶

为研究不同的烘烤工艺对云烟87烟叶烘烤质量的影响,应用智能控制烘烤箱对密集烘烤条件进行模拟,分析在不同烘烤工艺条件下,云烟87烟叶的烘烤质量。结果证实,优化传统烘烤工艺,可以降低烟叶中淀粉的含量,增加总糖量、还原糖含量,对烟叶中的矿质元素含量无显著影响。烟叶在外观质量有提升,烟叶的感官评吸质量也有明显的改善。

• 单位
  云南省烟草公司保山市公司