微流体控制技术制备丝素蛋白微球的研究

作者：陈岭; 雷鸣; 张德锁

来源：现代丝绸科学与技术, 2018, 33(02): 1-4.

• 蚕丝
• 丝素
• 微流体
• 控制制备
• 蛋白微球

研究设计了一种制备丝素蛋白微球的微流体控制装置,以丝素蛋白水溶液为内相,含有表面活性剂的石蜡液体为外相,戊二醛石蜡溶液为反应相,通过流量泵控制制备丝素蛋白微球。阐述了微球的成型原理,探讨了丝素蛋白溶液浓度和表面活性剂浓度对丝素微液滴形成的影响,以及内外相流速对液滴粒径的影响,并对制备的丝素蛋白微球进行了表征。结果表明,能够稳定形成丝素微液滴的条件是丝素浓度5%,表面活性剂浓度4%,形成的微液滴粒径随着外相流速的增加而减小,随着内相流速的增加而增大。所制备的丝素蛋白微球呈规则球形,粒径大小均匀。

• 单位
  国家知识产权局; 苏州大学